Webinar: "Ruolo sociale della carne e dell’allevamento: dalle controversie alla realtà scientifica"

L’allevamento è oggi al centro di dibattiti accesi sull’alimentazione, l’ambiente e la sostenibilità dei sistemi agricoli, spesso caratterizzati da approcci parziali o ideologici. La Dichiarazione di Dublino sul ruolo sociale dell’allevamento (2022) ha proposto una rilettura scientifica globale del ruolo sociale dell’allevamento, mentre l’Appello all’azione di Denver (2024) ha invitato a una mobilitazione attiva della comunità scientifica attorno a questi principi. Di seguito l'approfondimento.

Vi informiamo che il 17 febbraio dalle ore 10.00 alle ore 12.30 si terrà un webinar che ASPA organizza assieme alla associazione francese di zootecnia (AFZ) sul canale zoom.

Questo webinar si inserisce nel proseguimento dell’Appello all’azione di Denver e mira, attraverso il dibattito scientifico, a ristabilire una comprensione del ruolo della carne e dell’allevamento nelle nostre società, al di là delle controversie e il più possibile aderente alle realtà scientifiche.

Possono partecipare i soci ASPA, richiedendo alla segreteria il modulo di partecipazione entro giovedì 12 febbraio 2026. Per maggiori informazioni, potete scaricare la locandina allegata sul sito di seguito.

Webinar-RuoloAllevamento.pdf

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