La crescita della popolazione mondiale aumenterà la domanda di carne, spingendo verso sistemi produttivi più sostenibili e attenti alla qualità. In questo contesto, l’anatra moscovita emerge per le sue caratteristiche distintive, ma gli effetti di sesso e sistemi di allevamento sulla qualità della carne restano poco studiati. Questo lavoro mira a colmare tale lacuna.

Il monitoraggio del comportamento delle vacche da latte è essenziale per garantire benessere, produttività e gestione efficiente degli allevamenti. Con l’avanzare del deep learning, nuovi modelli permettono di riconoscere attività e segnali di stress anche in condizioni ambientali complesse, aprendo la strada a sistemi di controllo più precisi e sostenibili.

La crescente scarsità di materie prime e l’aumento dei prezzi dei mangimi stanno mettendo sotto pressione la sostenibilità dell’allevamento suinicolo. In questo scenario, individuare alternative efficaci e accessibili diventa essenziale per garantire crescita, salute e redditività. Tra le soluzioni più promettenti emergono i mangimi fermentati. Di seguito l'approfondimento.