Il monitoraggio del comportamento delle vacche da latte è essenziale per garantire benessere, produttività e gestione efficiente degli allevamenti. Con l’avanzare del deep learning, nuovi modelli permettono di riconoscere attività e segnali di stress anche in condizioni ambientali complesse, aprendo la strada a sistemi di controllo più precisi e sostenibili.

La crescente scarsità di materie prime e l’aumento dei prezzi dei mangimi stanno mettendo sotto pressione la sostenibilità dell’allevamento suinicolo. In questo scenario, individuare alternative efficaci e accessibili diventa essenziale per garantire crescita, salute e redditività. Tra le soluzioni più promettenti emergono i mangimi fermentati. Di seguito l'approfondimento.

Le api mellifere (Apis mellifera) sono note per il loro ruolo fondamentale nell’impollinazione di numerose colture e piante selvatiche. Tuttavia, le colonie di api mellifere sono sempre più minacciate da vari fattori di stress, tra cui agenti patogeni virali e acari parassiti, che contribuiscono in modo significativo al loro declino globale. Tra i virus che minacciano la salute delle api mellifere, il nostro studio si è concentrato su due di quelli oggi molto comuni: il virus

In occasione dell’Assemblea ordinaria dei Soci ASPA 2026, che si terrà il 20 maggio presso l’Università degli Studi di Sassari, il Consiglio Direttivo ha organizzato un convegno di apertura dedicato a un tema di grande attualità per il settore: “AGRITECH Next: verso un ecosistema permanente di innovazione”.

Fissato finalmente in calendario il nuovo Corso di Analisi Statistica Multivariata, organizzato dalla Commissione Metodologia statistica e disegno sperimentale di ASPA. Il workshop si terrà a Sassari dal 21 al 25 settembre 2026, presso l’Aula Barbieri del Dipartimento di Agraria dell'UNISS.

L’integrazione della buccia di nocciola nei mangimi rappresenta una soluzione sostenibile e circolare, capace di valorizzare un sottoprodotto ricco di nutrienti e composti bioattivi. Questo studio esplora come l’HZN, somministrata alle pecore in gestazione, possa migliorare qualità di colostro e latte e sostenere lo sviluppo immunitario degli agnelli. Di seguito l'approfondimento.

I cambiamenti climatici stanno aumentando la frequenza degli episodi di stress da calore negli allevamenti, con effetti diretti sul benessere e sulla produttività degli animali. Anche le capre, tradizionalmente considerate più resistenti, mostrano segnali fisiologici e comportamentali di adattamento quando le temperature superano le soglie critiche. Questo studio esplora come la termografia a infrarossi e l’osservazione del comportamento possano aiutare a monitora...

La crescente pressione sulle risorse naturali sta spingendo l’acquacoltura verso modelli produttivi più sostenibili, capaci di garantire qualità ambientale e sicurezza alimentare. In questo scenario, l’adozione di ingredienti alternativi come microalghe e proteine da insetti, insieme a sistemi modulari multitrofici, rappresenta una svolta strategica. Di seguito l'approfondimento.

Il settore zootecnico ha subito trasformazioni significative guidate dall'evoluzione delle esigenze umane, dai cambiamenti nei consumi e dai progressi tecnologici. Tradizionalmente, l'allevamento del bestiame si basava su approcci soggettivi e meno quantificabili, ma olistici, al benessere e alla gestione degli animali. Tuttavia, il passaggio a processi moderni basati sui dati, caratterizzati da interconnettività ed efficienza, segna un cambiamento significativo.

L’Associazione per la Scienza e le Produzioni Animali rinnova il suo impegno nella formazione avanzata con il corso dedicato all’Analisi statistica applicata alle Scienze Animali, un appuntamento che negli anni è diventato un punto di riferimento per la comunità scientifica. Al via il corso dal 9 al 13 febbraio, ospitato presso l’aula A1 del Polo Piagge, in Via Giacomo Matteotti 11, dell'Università degli Studi di Pisa.

Nei giovani ruminanti allevati artificialmente, lo svezzamento rappresenta una fase critica in cui il microbiota ruminale e la salute intestinale non sono ancora pienamente sviluppati. Per questo motivo cresce l’interesse verso additivi naturali — come saponine, tannini e specifici acidi grassi — in grado di sostenere sia la funzione ruminale sia l’integrità intestinale. Questo studio esplora il loro potenziale attraverso modelli in vitro, offrendo nuove prospettive per migli

L’allevamento è oggi al centro di dibattiti accesi sull’alimentazione, l’ambiente e la sostenibilità dei sistemi agricoli, spesso caratterizzati da approcci parziali o ideologici. La Dichiarazione di Dublino sul ruolo sociale dell’allevamento (2022) ha proposto una rilettura scientifica globale del ruolo sociale dell’allevamento, mentre l’Appello all’azione di Denver (2024) ha invitato a una mobilitazione attiva della comunità scientifica attorno a questi principi. Di seguito

Le vacche Holstein rappresentano una delle razze da latte più diffuse al mondo, ma le loro performance produttive e riproduttive possono variare sensibilmente in base al contesto di allevamento. Questo studio analizza in profondità i fattori che influenzano l’efficienza delle Holstein in Slovacchia sia dal punto di vista gestionale, che da un punto di vista di analisi genetica, offrendo nuovi spunti per migliorare selezione e sostenibilità degli allevamenti. Di seguito l'appr

L’arricchimento delle uova con omega-3 è una strategia nutrizionale sempre più rilevante, ma l’uso di olio di pesce può ridurre la stabilità ossidativa e la qualità del prodotto. La Spirulina platensis, grazie alle sue proprietà antiossidanti, potrebbe contrastare questi effetti e sostenere il benessere delle galline. Lo studio analizza l’interazione tra olio di pesce e Spirulina nelle ovaiole anziane, valutandone le performance. Di seguito l'approfondimento.

Nel settore zootecnico è diventato chiaro che il benessere animale e la produttività, sono strettamente correlati. Per questa ragione negli ultimi decenni sono nati numerosi protocolli che assicurino il benessere animale, delle linee guida precise, come quello ClassyFarm, ampiamente utilizzato in Europa. Un recente studio ha voluto dimostrare questa relazione tra benessere e produzione nei bovini da latte, con un'analisi che attribuisce un punteggio agli allevamenti presi in

L'Italian Journal of Animal Science (IJAS) è una rivista scientifica di proprietà dell'ASPA - Associazione Per la Scienza e le Produzioni Animali e pubblicata dal Taylor & Francis Group. IJAS è una rivista open-access che costituisce un punto di riferimento internazionale per la comunità scientifica nel campo dell'allevamento e delle Scienze Animali (Animal Science).

Torna la formazione ASPA, un'occasione per i membri dell'associazione per riprendere con l'attività di studio e confronto. I corsi di Analisi Statistica sono organizzati dalla Commissione "Metodologia statistica e disegno sperimentale" con l'obiettivo di fornire degli strumenti di lavoro pratico per la ricerca scientifica dei giovani ricercatori. Di seguito i dettagli.

Numerosi studi hanno esaminato l'impatto ambientale dei sistemi di allevamento di bovini da latte utilizzando la metodologia della valutazione del ciclo di vita (LCA). Tuttavia, pochi studi si sono concentrati sui sistemi di allevamento di bovini da latte in montagna, che differiscono in modo significativo nella struttura e nella gestione dalle grandi aziende lattiero-casearie delle pianure. Questo studio mira a fornire un confronto completo tra alleva...

Il settore degli allevamenti, in collaborazione con la ricerca scientifica, sta compiendo enormi passi avanti nel diminuire l'impatto ambientale della zootecnia sull'ambiente, migliorare la salute e il benessere animale e garantire cibo nutriente in panorami di insicurezza alimentare. Un recente studio ha esaminato la possibilità di sostituire la farina di soia, con risorse maggiormente sostenibili come le microalghe nell'alimentazione dei suini, mantenendo un buon livello nu

ASPA25 ha iniziato oggi la sua tabella di panel, incontri, discussioni e incontri con gli invited speakers internazionali, degli esperti in diversi ambiti delle Scienze Animali, che con il loro contributo e la loro esperienza stanno arricchendo il congresso.