La crescita della popolazione mondiale aumenterà la domanda di carne, spingendo verso sistemi produttivi più sostenibili e attenti alla qualità. In questo contesto, l’anatra moscovita emerge per le sue caratteristiche distintive, ma gli effetti di sesso e sistemi di allevamento sulla qualità della carne restano poco studiati. Questo lavoro mira a colmare tale lacuna.

Il monitoraggio del comportamento delle vacche da latte è essenziale per garantire benessere, produttività e gestione efficiente degli allevamenti. Con l’avanzare del deep learning, nuovi modelli permettono di riconoscere attività e segnali di stress anche in condizioni ambientali complesse, aprendo la strada a sistemi di controllo più precisi e sostenibili.

La crescente scarsità di materie prime e l’aumento dei prezzi dei mangimi stanno mettendo sotto pressione la sostenibilità dell’allevamento suinicolo. In questo scenario, individuare alternative efficaci e accessibili diventa essenziale per garantire crescita, salute e redditività. Tra le soluzioni più promettenti emergono i mangimi fermentati. Di seguito l'approfondimento.

La fertilità delle capre Murciano‑Granadina è il risultato di un equilibrio delicato tra genetica, gestione e condizioni ambientali. In un contesto in cui il clima influenza sempre più direttamente le performance riproduttive, diventa essenziale comprendere come i fattori meteorologici interagiscano con i processi fisiologici degli animali. Questo studio esplora tali relazioni attraverso un approccio multivariato avanzato, con l’obiettivo di prevede...

Le api mellifere (Apis mellifera) sono note per il loro ruolo fondamentale nell’impollinazione di numerose colture e piante selvatiche. Tuttavia, le colonie di api mellifere sono sempre più minacciate da vari fattori di stress, tra cui agenti patogeni virali e acari parassiti, che contribuiscono in modo significativo al loro declino globale. Tra i virus che minacciano la salute delle api mellifere, il nostro studio si è concentrato su due di quelli oggi molto comuni: il virus

In occasione dell’Assemblea ordinaria dei Soci ASPA 2026, che si terrà il 20 maggio presso l’Università degli Studi di Sassari, il Consiglio Direttivo ha organizzato un convegno di apertura dedicato a un tema di grande attualità per il settore: “AGRITECH Next: verso un ecosistema permanente di innovazione”.

La mastite bovina rappresenta una delle principali sfide sanitarie negli allevamenti da latte, soprattutto nelle forme subcliniche che, pur essendo molto più diffuse, spesso passano inosservate. Comprendere i meccanismi fisiologici e metabolici associati a queste infezioni è fondamentale per migliorare diagnosi, gestione e benessere animale. Questo studio approfondisce come l’IMI da Staphylococcus aureus influe...

La crescente esposizione dei conigli a temperature elevate rende lo stress da calore una sfida sempre più critica per benessere e produttività. Per questo la ricerca sta esplorando soluzioni nutrizionali innovative capaci di migliorare la resilienza degli animali. Tra le strategie più promettenti emergono gli additivi fitogenici e le nuove tecnologie di somministrazione. Di seguito l'approfondimento.

Fissato finalmente in calendario il nuovo Corso di Analisi Statistica Multivariata, organizzato dalla Commissione Metodologia statistica e disegno sperimentale di ASPA. Il workshop si terrà a Sassari dal 21 al 25 settembre 2026, presso l’Aula Barbieri del Dipartimento di Agraria dell'UNISS.

L'iper-prolificità nell'allevamento suino pone costantemente nuove sfide, specialmente quando il numero di capezzoli funzionali della scrofa è inferiore rispetto al numero di suinetti nati. Una scrofa iperprolifica può partorire tra i 18 e i 20 suinetti in totale. Tuttavia, il numero di capezzoli funzionali, compreso tra 14 e 16, impedisce alla maggior parte di queste scrofe di allattare i propri suinetti. Le grandi dimensioni delle figliate hanno effetti economici positivi s

L’integrazione della buccia di nocciola nei mangimi rappresenta una soluzione sostenibile e circolare, capace di valorizzare un sottoprodotto ricco di nutrienti e composti bioattivi. Questo studio esplora come l’HZN, somministrata alle pecore in gestazione, possa migliorare qualità di colostro e latte e sostenere lo sviluppo immunitario degli agnelli. Di seguito l'approfondimento.

I cambiamenti climatici stanno aumentando la frequenza degli episodi di stress da calore negli allevamenti, con effetti diretti sul benessere e sulla produttività degli animali. Anche le capre, tradizionalmente considerate più resistenti, mostrano segnali fisiologici e comportamentali di adattamento quando le temperature superano le soglie critiche. Questo studio esplora come la termografia a infrarossi e l’osservazione del comportamento possano aiutare a monitora...

La crescente pressione sulle risorse naturali sta spingendo l’acquacoltura verso modelli produttivi più sostenibili, capaci di garantire qualità ambientale e sicurezza alimentare. In questo scenario, l’adozione di ingredienti alternativi come microalghe e proteine da insetti, insieme a sistemi modulari multitrofici, rappresenta una svolta strategica. Di seguito l'approfondimento.

Il settore zootecnico ha subito trasformazioni significative guidate dall'evoluzione delle esigenze umane, dai cambiamenti nei consumi e dai progressi tecnologici. Tradizionalmente, l'allevamento del bestiame si basava su approcci soggettivi e meno quantificabili, ma olistici, al benessere e alla gestione degli animali. Tuttavia, il passaggio a processi moderni basati sui dati, caratterizzati da interconnettività ed efficienza, segna un cambiamento significativo.

Siamo lieti di invitarvi alla 77a riunione della Federazione Europea di Scienze Animali (EAAP), che si terrà dal 7 all'11 settembre 2026 nella vivace e storica città di Amburgo. All'insegna del tema generale “Shaping resilient livestock systems is key to circular agriculture”, discuteremo approcci e soluzioni innovative per sistemi zootecnici sostenibili e resilienti.

L’apicoltura ricopre un ruolo fondamentale nelle produzioni animali da millenni. Le colonie di api sono costituite in gran parte da api operaie, che non si distinguono solo in base ai compiti che svolgono, ma anche in funzione della stagione. Per questo si parla di api “estive”, tipicamente a vita breve, e di api “invernali” o “diutiniche”, molto più longeve. La trasformazione stagionale verso la for...

La transumanza è una pratica pastorale antica che intreccia mobilità stagionale, gestione sostenibile dei pascoli e un ricchissimo patrimonio culturale. Oggi, però, questa tradizione è sempre più rara, minacciata da cambiamenti socio‑economici e ambientali. Comprenderne il valore ecologico e culturale richiede strumenti moderni: per questo lo studio analizza i movimenti dei greggi attraverso il tracciamento GPS, rivelando come pastori e animali interagiscono con paesaggi comp