L’allevamento è oggi al centro di dibattiti accesi sull’alimentazione, l’ambiente e la sostenibilità dei sistemi agricoli, spesso caratterizzati da approcci parziali o ideologici. La Dichiarazione di Dublino sul ruolo sociale dell’allevamento (2022) ha proposto una rilettura scientifica globale del ruolo sociale dell’allevamento, mentre l’Appello all’azione di Denver (2024) ha invitato a una mobilitazione attiva della comunità scientifica attorno a questi principi. Di seguito

L’arricchimento delle uova con omega-3 è una strategia nutrizionale sempre più rilevante, ma l’uso di olio di pesce può ridurre la stabilità ossidativa e la qualità del prodotto. La Spirulina platensis, grazie alle sue proprietà antiossidanti, potrebbe contrastare questi effetti e sostenere il benessere delle galline. Lo studio analizza l’interazione tra olio di pesce e Spirulina nelle ovaiole anziane, valutandone le performance. Di seguito l'approfondimento.

Il 2025 è stato un anno straordinario per ASPA – Associazione per le Scienze e le Produzioni Animali. Un anno in cui la nostra comunità scientifica ha continuato a crescere, condividere conoscenza e costruire ponti tra ricerca, innovazione e filiere produttive. Dalla formazione ai grandi eventi, fino ai risultati sulla comunicazione, il 2025 ha confermato il ruolo di ASPA come punto di riferimento nazionale e internazionale per le scienze animali. Di seguito l'approfondimento

Nel settore zootecnico è diventato chiaro che il benessere animale e la produttività, sono strettamente correlati. Per questa ragione negli ultimi decenni sono nati numerosi protocolli che assicurino il benessere animale, delle linee guida precise, come quello ClassyFarm, ampiamente utilizzato in Europa. Un recente studio ha voluto dimostrare questa relazione tra benessere e produzione nei bovini da latte, con un'analisi che attribuisce un punteggio agli allevamenti presi in

L'aumento dei casi di antibiotico resistenza ha suscitato preoccupazione nell'opinione pubblica, relativamente alle modalità di allevamento e allo stato di salute dei suini da parte sia dell'opinione pubblica, che degli addetti ai lavori. Al fine di migliorare la salute dei suinetti, numerose ricerche stanno approfondendo l'uso di alternative, che permettano di ridurre l'uso degli antibiotici o antimicrobici. Un recente studio ha esaminato l'impego de...

Negli ultimi anni gli insetti edibili, e in particolare la tarma della farina (Tenebrio molitor), hanno attirato crescente interesse come risorsa sostenibile per l’alimentazione umana e animale. La ricerca scientifica si concentra non solo sull’ottimizzazione delle pratiche di allevamento, ma anche sull’esplorazione del ruolo della genetica, capace di influenzare in modo significativo produttività, efficienza e caratteristiche economiche di questa specie. Di seguito l'approfo

La produzione di carne nell’Unione Europea è un indicatore chiave per comprendere le dinamiche dell’agricoltura e dell’alimentazione. Questo articolo di Eurostat offre una panoramica aggiornata sulla produzione di carne e sull’allevamento di bestiame nei Paesi membri, analizzando i principali trend, le differenze tra specie e le variazioni geografiche. I dati evidenziano l’evoluzione del settore zootecnico europeo, con implicazioni economiche, ambientali e sociali di rilievo.

Negli ultimi anni, il piccione da carne ha conquistato un ruolo sempre più rilevante nel panorama avicolo globale, affermandosi come quarta categoria di pollame in Cina. Questo articolo esplora le potenzialità della curcumina come integratore naturale per migliorare la salute e le performance produttive dei piccioni domestici. Di seguito l'approfondimento.

ASPA parteciperà al 75° Annual Meeting di EAAP (European Federation of Animal Science) dal 1° al 5 settembre 2024 a Firenze.