La transumanza è una pratica antica che risale sino all'alba dei tempi, quando i pastori conducevano il bestiame in un lungo cammino che...

I preparativi per il 25° Congresso ASPA che si terrà dal 13 al 16 Giugno 2023 a Bari sono in fermento, e il Comitato Organizzatore...

La ricerca di nuove risorse proteiche che possano sostituire la farina di pesce e gli ingredienti a base vegetale è fondamentale per...

La digitalizzazione nelle imprese è un tema sempre più importante da affrontare sia a livello regionale che nazionale, e qual é il...

Per la prima volta nella storia di ASPA è stato creato un momento di incontro per giovani laureati e dottorandi con le imprese del...

Il bisogno di affrontare la carenza di ingredienti a base proteica è legato sia alle peculiarità territoriali, che alla costante...

Il 2023 sarà un anno importante per ASPA, che celebra il 50° anniversario dalla sua fondazione. Per festeggiarlo nel migliore dei modi...

Dopo 2 anni di pandemia da Covid-19, dove gli eventi in presenza si sono fermati per ragioni di sicurezza, è finalmente il momento di...

Tutti le conosciamo e le amiamo: le patate sono protagoniste della nostra tavola da tempi immemori e possono venire utilizzate in tanti...

Il piacere di imparare non si ferma mai, nemmeno d'Estate! E l'Associazione ASPA non ha voluto perdere l'occasione di promuovere...

Lo scorso 6 Giugno si è tenuto a Palermo il Convegno Nazionale ASPA dedicato al progetto AGER "Canestrum Casei": diversi relatori si sono...

La sostenibilità è una delle prime preoccupazioni quando si tratta di agricoltura, specialmente negli ultimi anni. Ma non solo...

Gli allevamenti, specie quelli intensivi, restano ancora al centro del dibattito quando si parla del loro impatto ambientale e delle loro...

Il mercato dell'alimentazione per gli animali da compagnia è cresciuto drasticamente negli ultimi anni, in parte grazie anche...

Gli studi sul benessere animale e sull'impatto ambientale delle produzioni animali non si fermano mai, e nuove evidenze sottolineano come...

Anche se alle fasi conclusive, il Progetto "Canestrum Casei", volto alla promozione di alcuni formaggi provenienti dal meridione italiano...

Le razze caprine italiane da sempre rappresentano un patrimonio per il nostro Paese, sia per la varietà di specie che per le loro...