L'iper-prolificità nell'allevamento suino pone costantemente nuove sfide, specialmente quando il numero di capezzoli funzionali della scrofa è inferiore rispetto al numero di suinetti nati. Una scrofa iperprolifica può partorire tra i 18 e i 20 suinetti in totale. Tuttavia, il numero di capezzoli funzionali, compreso tra 14 e 16, impedisce alla maggior parte di queste scrofe di allattare i propri suinetti. Le grandi dimensioni delle figliate hanno effetti economici positivi s

L’integrazione della buccia di nocciola nei mangimi rappresenta una soluzione sostenibile e circolare, capace di valorizzare un sottoprodotto ricco di nutrienti e composti bioattivi. Questo studio esplora come l’HZN, somministrata alle pecore in gestazione, possa migliorare qualità di colostro e latte e sostenere lo sviluppo immunitario degli agnelli. Di seguito l'approfondimento.

I cambiamenti climatici stanno aumentando la frequenza degli episodi di stress da calore negli allevamenti, con effetti diretti sul benessere e sulla produttività degli animali. Anche le capre, tradizionalmente considerate più resistenti, mostrano segnali fisiologici e comportamentali di adattamento quando le temperature superano le soglie critiche. Questo studio esplora come la termografia a infrarossi e l’osservazione del comportamento possano aiutare a monitora...

Siamo lieti di invitarvi alla 77a riunione della Federazione Europea di Scienze Animali (EAAP), che si terrà dal 7 all'11 settembre 2026 nella vivace e storica città di Amburgo. All'insegna del tema generale “Shaping resilient livestock systems is key to circular agriculture”, discuteremo approcci e soluzioni innovative per sistemi zootecnici sostenibili e resilienti.

L’apicoltura ricopre un ruolo fondamentale nelle produzioni animali da millenni. Le colonie di api sono costituite in gran parte da api operaie, che non si distinguono solo in base ai compiti che svolgono, ma anche in funzione della stagione. Per questo si parla di api “estive”, tipicamente a vita breve, e di api “invernali” o “diutiniche”, molto più longeve.  La trasformazione stagionale verso la for...

La transumanza è una pratica pastorale antica che intreccia mobilità stagionale, gestione sostenibile dei pascoli e un ricchissimo patrimonio culturale. Oggi, però, questa tradizione è sempre più rara, minacciata da cambiamenti socio‑economici e ambientali. Comprenderne il valore ecologico e culturale richiede strumenti moderni: per questo lo studio analizza i movimenti dei greggi attraverso il tracciamento GPS, rivelando come pastori e animali interagiscono con paesaggi comp

Nei giovani ruminanti allevati artificialmente, lo svezzamento rappresenta una fase critica in cui il microbiota ruminale e la salute intestinale non sono ancora pienamente sviluppati. Per questo motivo cresce l’interesse verso additivi naturali — come saponine, tannini e specifici acidi grassi — in grado di sostenere sia la funzione ruminale sia l’integrità intestinale. Questo studio esplora il loro potenziale attraverso modelli in vitro, offrendo nuove prospettive per migli

Le api mellifere sono fondamentali per l’impollinazione e per l’intera filiera apistica, ma la diffusione del parassita Varroa destructor continua a rappresentare una minaccia critica per la loro sopravvivenza. Questo studio esplora l’efficacia degli oli essenziali come alternativa naturale agli acaricidi sintetici, valutandone il potenziale nel controllo della Varroa senza compromettere la salute delle colonie.

L’arricchimento delle uova con omega-3 è una strategia nutrizionale sempre più rilevante, ma l’uso di olio di pesce può ridurre la stabilità ossidativa e la qualità del prodotto. La Spirulina platensis, grazie alle sue proprietà antiossidanti, potrebbe contrastare questi effetti e sostenere il benessere delle galline. Lo studio analizza l’interazione tra olio di pesce e Spirulina nelle ovaiole anziane, valutandone le performance. Di seguito l'approfondimento.

La produzione ovina mediterranea si trova oggi ad affrontare sfide sempre più complesse, tra cambiamenti climatici, riduzione delle superfici pascolabili e la necessità di garantire crescita e salute degli agnelli in sistemi intensivi. Per questo motivo cresce l’interesse verso strategie nutrizionali innovative, come l’impiego di probiotici a base di lievito, già promettenti nei vitelli. Di seguito l'approfondimento.

Nel settore zootecnico è diventato chiaro che il benessere animale e la produttività, sono strettamente correlati. Per questa ragione negli ultimi decenni sono nati numerosi protocolli che assicurino il benessere animale, delle linee guida precise, come quello ClassyFarm, ampiamente utilizzato in Europa. Un recente studio ha voluto dimostrare questa relazione tra benessere e produzione nei bovini da latte, con un'analisi che attribuisce un punteggio agli allevamenti presi in

La convivenza tra pastorizia e grandi carnivori rappresenta oggi una delle sfide più complesse nelle regioni alpine. Il ritorno di lupi e altri predatori, favorito da programmi di conservazione e dal progressivo abbandono delle aree rurali, ha riportato in primo piano il tema dei conflitti uomo-fauna. Se da un lato la coesistenza è considerata possibile, dall’altro emergono difficoltà legate a perdite economiche, stress sociale e pratiche di allevamento tradizionali poco comp

L'aumento dei casi di antibiotico resistenza ha suscitato preoccupazione nell'opinione pubblica, relativamente alle modalità di allevamento e allo stato di salute dei suini da parte sia dell'opinione pubblica, che degli addetti ai lavori. Al fine di migliorare la salute dei suinetti, numerose ricerche stanno approfondendo l'uso di alternative, che permettano di ridurre l'uso degli antibiotici o antimicrobici. Un recente studio ha esaminato l'impego de...

Negli ultimi anni gli insetti edibili, e in particolare la tarma della farina (Tenebrio molitor), hanno attirato crescente interesse come risorsa sostenibile per l’alimentazione umana e animale. La ricerca scientifica si concentra non solo sull’ottimizzazione delle pratiche di allevamento, ma anche sull’esplorazione del ruolo della genetica, capace di influenzare in modo significativo produttività, efficienza e caratteristiche economiche di questa specie. Di seguito l'approfo

La produzione di carne nell’Unione Europea è un indicatore chiave per comprendere le dinamiche dell’agricoltura e dell’alimentazione. Questo articolo di Eurostat offre una panoramica aggiornata sulla produzione di carne e sull’allevamento di bestiame nei Paesi membri, analizzando i principali trend, le differenze tra specie e le variazioni geografiche. I dati evidenziano l’evoluzione del settore zootecnico europeo, con implicazioni economiche, ambientali e sociali di rilievo.

Torna la formazione ASPA, un'occasione per i membri dell'associazione per riprendere con l'attività di studio e confronto. I corsi di Analisi Statistica sono organizzati dalla Commissione "Metodologia statistica e disegno sperimentale" con l'obiettivo di fornire degli strumenti di lavoro pratico per la ricerca scientifica dei giovani ricercatori. Di seguito i dettagli.

La sopravvivenza delle api mellifere, fondamentali per l’impollinazione e la sicurezza alimentare globale, è minacciata da Varroa destructor, un acaro parassita che ha rivoluzionato le sfide dell’apicoltura moderna. Un recente studio esplora l’impatto biologico e produttivo dell’infestazione, le strategie di contenimento attuali e le prospettive offerte dall’allevamento selettivo, con un focus sui comportamenti naturali di resistenza che potrebbero rappresentare la chiave per

Dopo le edizioni di Lodi, Napoli e Bologna, il “PLF Student’s Travel Workshop” approda quest’anno a Cremona, ospitato dal Campus Santa Monica dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. L’iniziativa, dedicata alla zootecnia di precisione (Precision Livestock Farming), riunisce studenti provenienti da cinque atenei italiani per un confronto diretto con imprese e tecnologie all’avanguardia. Dal 9 all'11 ottobre si terranno tre giornate di forma...

Nel mondo dell’allevamento e delle competizioni equine, la salute dell’apparato locomotore rappresenta un pilastro essenziale per garantire il benessere e le prestazioni dei cavalli. Tra le problematiche più rilevanti, i difetti articolari al ginocchio si distinguono per il loro impatto sulla funzionalità, sulla qualità della vita dell’animale. Un recente studio approfondisce a ricercato le possibili correlazioni di tali difetti con esami genetici e di genomi...

Il settore zootecnico affronta sfide crescenti legate alla sostenibilità e ai cambiamenti climatici. L’allevamento di precisione, grazie alle Smart Technolgies, offre soluzioni innovative per migliorare il benessere animale e ottimizzare la gestione delle risorse. Un recente studio ha effettuato una revisione delle ricerche degli ultimi anni in questo settore, per fornire dei dati precisi sull'impatto che ha l'innovazione tecnica nel migliorare la resilienza degli alleva...